In der Erkältungszeit setzen viele auf Vitamin C, um ihre Abwehrkräfte zu stärken. Doch wie effektiv wirkt es tatsächlich bei Erkältungen? Und welche Lebensmittel enthalten besonders hohe Mengen?
Kurzfassung: 100 mg / Tag bei einem “normalen” Erwachsenen.
Interessant, ich habe hier Vitamintabletten, die 80mg als 100% des Tagesbedarfs deklarieren.
Kommt aber so oder so nicht hin - als Mann ist mein Tagesbedarf laut DGE 110mg, und der Wert ist ja wohl auch nicht unabhängig vom Körpergewicht.
Aber ist vielleicht auch besser so, man muss sich schon recht extrem ernähren, um mit dem Essen überhaupt kein Vitamin C aufzunehmen.
Zumal Ascorbinsäure (Vitamin C) gerne als Konservierungsmittel verwendet wird.